Yalancı Profiterol

Yalancısı belki ama lezzetli:)

Malzemeler;

Bir paket kedi dili bisküvi

1 kg süt

3 yumurta

5 çorba kaşığı kakao

5 çk un

1 sb şeker

100 gr margarin

1 paket vanilya

Yarım paket krem şanti

Tencereye biraz süt kakako ve unu koyup karıştırın. Sonra sütün hepsini ve şekeri ilave edin. Ağır ateşte karıştıra karıştıra pişirin.Piştikten sonra margarini ve vanilyayı ekleyin. Yumurtaları teker teker kırıp pudinge koyun, bir yandan mikserle çırpın. Kedi dili bisküvilerini biraz ıslatıp kaselerin içine ikiye bölüp koyun. Üzerine pudingi ekleyip krem şantiyle süsleyin. Ben krem şanti sevmediğim için sade yaptım:) Onun yerine hindistan cevizi ekledim. Afiyet olsun...

Şeker Kurabiyeler :)

Bütün kızlar toplandık ve arkadaşımızın kınasında dağıtılmak üzere tam 200 kurabiye yaptık. Yapması neyse de süslemesi bir hayli vakit aldı. Süsleme için bir kaç malzeme ve şeker hamuru yeterliydi;)

Uğraştık ama değdi tam 200 kurabiye kınada dağıtılmak üzere hazırdı:)

Çilek Soslu Dondurma

Yazın en çok ne ister canımız? Tabi ki dondurmaaa... Sıcak günler için pratik ve lezzetli bir tarif. Beğeneceğinize eminim çünkü benim çok hoşuma gitmişti. Arkadaşımın annesinden aldığım bu tarif tam benlik dedim yediğim zaman. Bu şekilde aldığım tarifleri daha bir güvenerek yapıyorum çünkü önceden tatmış ve yapanın tavsiyelerini almış oluyorum;)

Malzemeler;

2 adet yumurtayı

1 su bardağı toz şekeri

1 paket krem şantiyi ve

İsteğe bağlı miktarda Çileği hazırlıyoruz.

Önce 2 yumurtayla 1 bardak toz şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Ne kadar çok çırpılırsa o kadar iyi. Yumurtaların kabuklarını iyice kırıp öyle çöpe at der hep annem. Annemin bu tavsiyesine uyduktan sonra çok geçmeden hemen krem şantiyi hazırlayıp 10–15 dakika kadar dolapta bekletiyoruz. Krem şantiyi çıkardıktan sonra ilk önce çırptığımız yumurta ve şekere ekliyoruz. 5 dakika da bunları çırptıktan sonra  borcama koyup donması için dondurucuda bekletiyoruz. (Ben bir kısmını ayırıp yarısına kakao ekledim ve iki çeşit yapmış oldum.) İkisini de ayrı kaplara koyup dondurduktan sonra dondurma kaşığıyla kaselere aldım. Çilekleri de biraz şekerle robottan geçirip üzerini süsledim, afiyet olsun;)

Baharatlı Çubuklar

Kahvaltıda ya da beş çayında iyi gider bence ;) Çok mu çok kolay, buyrun hemen;

Malzemeler;

Milföy hamuru

Pul biber 

Nane

Yapılışı;

Hamurları önce ince şeritler halinde kesiyoruz. Daha sonra şeritleri ikişer ikişer birbirine sarıyoruz.Hamurlar bitene kadar bu şekilde yaptıktan sonra üzerini pul biber ve nane ile süsleyin ve fırına atın. İşte bu kadar :)

Kabak Mücver

Hem pratik hem lezzetli atıştırmalık mücver var şimdi sırada:) 

Malzemelerimiz; 

3-4 adet orta boy kabak

2 yumurta

Taze soğan

Dere otu

Taze nane

3-4 fincan un

Yağ, tuz

Yapılışı; 

Önce kabakları soyup rendeleyin. Kabağı rendeledikten sonra suyunu akıtması için biraz süzgeçte bekletin. (çok fazla suyu çıktığı için bekletmekte fayda var)  İstediğimiz miktarda taze soğanı dere otunu ve taze naneyi  ince ince doğrayıp kabağa ekleyin.Daha sonra yumurtayı unu ve tuzu da üzerine ekleyip karıştırın. Tavada yağı kızdırıp kaşık yardımıyla karışımı tavaya dökün ve iki tarafını da kızartın. 

Not: Yanında yoğurt güzel gidiyor ;)