Ev Yapımı Limonata ve Vişne Suyu

Yaz aylarının aranan içecekleri

 İşte ev yapımı konsantre limonata ve vişne suyu yapımı;

Limonata Malzemeleri;

 8 adet limon

3 su bardağı şeker

Ağız tadınıza göre su

Herkes limonatayı farklı yapar. Bir tanıdığımın fikriyle biraz daha pratik bir yolla yaptım:)

Önce limonları iyice yıkadım ve ikiye böldüm. Daha sonra yarım yarım kestiğim limonları katı meyve sıkacağına attım. Bu şekilde kabuğunun da suyu çıkmış oluyor ve lezzeti artıyor. Bütün limonları makinada sıktıktan sonra bir kapta şekerle karıştırdım ve dolaba kaldırdım. Servis yapacağım zaman sulandırıp ikram ettim. Suyu herkesin ağız tadına kalmış ne kadar isterseniz o kadar yoğun koyabilirsiniz. Bu şekilde konsantre limonata yapmış oldum ve içen herkes çok beğendi, siz de deneyin:)

Vişne suyuna gelince; Malzemeler;

1 kg vişne

Üzerine hafif çıkana kadar su

4 su bardağı şeker

Bir adet limonun suyu

Vişneleri tencereye alın ve kısık ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra vişneleri süzün.  Şekeri ve limon suyunu ekledikten sonra tekrar kaynatmaya başlayın. Kıvamı hafif koyulaşana kadar kaynasın. Konsantre vişne suyu hazıırr! Sürahiye koyup soğumaya bırakın ve içeceğiniz zaman istediğiniz miktarda su ile sulandırın. Afiyet şifa olsun;)

 Son bir şey daha! İkram edeceğim zaman bu şekilde buz küpleri yapmıştım vişne suyundan. Her birinin içinde birer vişne var. Sizde dilerseniz böyle bir sunum yapabilirsiniz (:

Pratik Mini Pizza

       

Kahvaltıda yapılabilecek pratik ve lezzetli bir ikramlık var sırada;

Malzemeler;

12 adet tost ekmegi

Iki adet domates

Iki-üc adet yesil biber

Cekirdeksiz siyah zeytin

Yarım sucuk

Üzeri icin rendelenmis kaşar  

Bir de ekmege sürmek icin iki kaşık salca

Yapılışı;

Salcayı biraz sulandırıp ekmeklerin üzerine sürün. Daha sonra sırayla dogranmıs domatesi, biberi , zeytini ve sucugu ekmeklerin üzerine pay edin. Onceden ısıtılmıs fırına (170 derece) koyun. Üzerleri hafif kızarınca rendelenmis kaşarları serpin. Kaşarlar eridikten sonra cıkarın ve servise hazır;)  Afiyet olsun!  

Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye

Coco star kurabiye olarak da bilinen lezzetli bir kurabiye tarifi var sırada; 

Iki kez yaptım bu kurabiyeden o yüzden iki fotografi da koyuyorum, biri görüntü açısından daha iyi çünkü ilk yaptığımda kurabiyeler hafif çatlamıştı bu benim daha cok hosuma gitti:) 

Bu ilk yaptigim; 

                   
                              Bu da ikinci;

     
                                Tarife gelince;

Malzemeler;

150 gram margarin

İki yumurta (birinin akı ici icin) 

1 su bardagi pudra şekeri

Yarim su bardagi kakao

Bir paket vanilya

Kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için;

Bir su bardagi hindistan cevizi

Bir su bardagi pudra sekeri

Bir yumurtanın akı

Margarin yumurta ve pudra sekerini yogurun.Daha sonra üzerine kakaoyu da ekleyip iyice karışmasını saglayın. Sonra sırayla un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra unu da ekleyerek hamuru elinize yapışmayacak kıvama getirin.

Diger yandan hindistan cevizi yumurta akı ve pudra sekerini karıstırın. Hindistan cevizli karisimdan kücük toplar hazırlayın. Kurabiye hamurunun icini açıp hindistan cevizli karışımı ekleyip yuvarlak sekil verin.Hepsi bittikten sonra 180 derece fırında 20-25 dk pişirin.Afiyet olsun ;)