Açma

İlk kez denedim, çok beğenildi ;)

Malzemeler

3 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

1,5 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar un

Üzeri için;

1 yumurta

Çörek Otu

Derin bir kaba ılık sütü ve mayayı alıp karıştırın. Sonrasında yağı tuzu ve şekeri ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyip karıştırın ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar un eklemeye devam edin. Hamur kıvama gelince kapaklı bir kaba koyup sıcak bir yerde yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra tepsiyi yağlayıp şekil verin. Açmaların üzerine yumurtayı da sürüp çörek otu ile süsleyin. Afiyet olsun. 

Categories: açma, mayalı