Cevizli Limonlu Kek

   

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
Bir adet limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Ceviz ici

Öncelikle yumurta ve sekeri cırpın. Daha sonra sırasıyla süt sıvıyağ un limon kabugu rendesi kabartma tozu ve vanilyayi ekleyip çırpın.
Son olarak istediginiz miktarda ceviz ici koyup kaşıkla hafif karıştırın. Koyacagınız kabı yaglamayı unutmayın;)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Üzeri pembelesince pisip pismedigini kpntrol edin. (Bıcak veya kürdanla bakabilirsiniz)
Ve kekimiz hazır! Son olarak kalıptan cıkan keki pudra sekeri ve limon dilimleriyle süsleyin. Afiyet olsun;) 

Çikolata Soslu Cupcake

 

 

 

Facebook'taki Bi Dünya Kurabiye sayfamda paylaştığım çikolata soslu cupcakelerim:)

Özel günlerinizde cupcake ve kurabiyelerimizle yanınızdayız! ;)

Bu büyük boy olanı da yeğenime özel yaptım:)

 



 

 



Cupcake Aşkına!

İçine kalp gizlenmiş cupcake:)

Uğraştım ama değdi sanırım!

Sipariş vermek isterseniz buyurun; Bi Dünya Kurabiye sayfama;)

 

 

 

 

Zenci Pastası

Akşam akşam canım çekti ve anında yaptım hem kolay hem lezzetli (:

Malzemeler; 

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 bardak süt

2 bardak un 

1 paket kakao

Kabartma tozu

Hindistan cevizi

Yumurtayla şekeri 10 dk kadar mikserle iyice çırpın. Sütü yağı ve kakaoyu da ekledikten sonra karışımdan 1 bardak ayırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Karışımı kalıba döküp 200 derece fırında pişirin. Piştikten sonra daha önce ayırdığımız 1 bardak sosu üzerine döküp soğumaya bırakın. Son olarak hindistan cevizi ile süsleyin. 

Top Kekler

Bayram için yaptım, şeker niyetine gelen misafirlere ikram ettim:) 

Hemen anlatıym kolay ve lezzetli;

Önce kakaolu kekimi yaptım. Malzemeler;

4 yumurta

1 su  bardağı şeker

1 sb un

1 sb nişasta

1 sb sıvıyağ

Yarım sb süt

Kakao

Kabartma tozu

Vanilya

Yumurtaların beyazıyla şekeri önce çırpıp daha sonra sarısını ve sırayla diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım ve dikdörtgen borcamda pişirdim. 

Kek piştikten sonra soğumasını beklerken 3 paket kremayı tencereye aldm. İçine istediğim miktarda bitter çikolatayı kırıp attım ve kısık ateşte çikolatayı karıştıra karıştıra erittm. Daha sonra keki ellerimde ufalayıp çikolatalı kremanın içine yavaş yavaş ekleyip karıştırdım. Daha kolay şekil vermek için dolapta biraz bekletebilirsiniz. Karışım hazır hale geldikten sonra yuvarlayıp şekil verdim ve bazılarını hindistan cevizine bazılarını da yeşil fıstığa buladım. Fıstıkları önce robottan geçirip toz haline getirdim.Bu ölçüden yaklaşık 100 top çıkardım.  Hepsi bittikten sonra dolaba soğumaya bıraktım ve servis yaparken de kürdan kullandım.