Kabak tatlısını
bilirsiniz. Pek bi lezzetlidir. (en azından bana göreJ) Üzerine ceviz
serpilip afiyetle yenir. Bir de mozaik tatlısı vardır ki bol kakaolu bisküvili
özellikle çocukların bayıldığı, çoğumuzun severek yediği lezzetlerden biri.
Şimdi bi tarif var ki ikisinin harmanlanmış hali diyebiliriz. Hemencecik
malzemeleri ve nasıl yaptığımı anlatayım.
Tarifimiz kolay.
Kabaklı mozaik tatlısı;
*Kabak (1tane normal
boy)
*2-3 paket pötibör bisküvi
*3 su bardağı şeker
*Ceviz ve ya fındık
içi
Önce büyük bir tencereye kabakları kesip koydum.
Kabak kesmek her ne kadar zor olsa da benim severek yaptığım bir iştir. Kabağın
üzerine 2,5–3 su bardağı şeker ekleyip pişmeye bıraktım. Dilerseniz bunu
fırında da yapabilirsiniz. Kabaklarımız yenecek kıvama gelince püre haline
getirip içine aldığı kadar pötibör bisküvi ekledim. (2–3 paket yetti) Ceviz
veya fındık ufalayıp onu da karışıma koydum. Sıra geldi şekline. İster bir
tepsiye alın isterseniz buzdolabı poşetini kesip iyice üzerine yayıp rulo şekli
verin. Size kalmış. Ben genelde poşetle şekil veririm güzel de olur. Bu sefer
kalıpta yaptım. Kabağın bi kısmını da ezmeden dilim olarak bıraktım ve üzerine
ceviz serptim. Karar size ait, afiyet şeker olsun…
.JPG)
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder